Embora a pizza tenha chegado ao Brasil com os imigrantes italianos, no Século XIX , o dia da pizza é comemorado desde 1985.
A data foi criada pelo então secretário de Turismo de São Paulo, Caio Carvalho. Segundo a Agência Brasil, a ideia original era promover um concurso estadual que elegeria as dez melhores receitas de mussarela e marguerita.
Empolgado com o sucesso do evento, ele escolheu a data de seu encerramento, 10 de julho, como data oficial de comemoração da pizza.
